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2023年04月10日

春といえば、、

こんにちは！
岐阜県で新築注文デザイン住宅を手掛けております。
NOZOMI HOME 田口 です😃

高山もだんだん暖かくなり、春を感じますね😀
ところで、皆様にとって春と言えばなんでしょう？
桜や入学式という方が多いのではないでしょうか？

春といえば、、

僕がぱっと思いつく春は「初かつお」
今この時期にしか食べられない、春を代表する味覚です！

戻りかつおと初かつお
呼び名が違うだけでもともと同じ「かつお」です‼

春に太平洋側の黒潮に乗ってやってくるのが「初かつお」
「戻りかつお」は太平洋側の親潮に乗って冬に日本にやってきます！

藁焼きにしてポン酢で食べておいしいのが「初かつお」
「戻りかつお」は脂がのりそのまま食べるのおいしいですね😄

旬を知って、今しか味わえない食材を愉しむのも
四季を感じられる素敵な暮らし方ですね‼

皆様もぜひ！春はかつおで！




生涯最高の邸宅を…
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春といえば、、

春といえば、、

春といえば、、
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春といえば、、　春といえば、、
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Posted by NOZOMI GROUP at 12:10│Comments(0)
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